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こだわり
手間暇をかけた仕込み
厳選した肉質の牛たんを仕入れ、店内でトリミング＆料理に合わせた下処理を手間暇をかけ行っております。いつご来店頂いても最高の牛たんをご提供いたします！
岩手の切炭
たん焼きで使用する炭は、岩手産の切炭（きりずみ）を使用。香りが抜群によく、炭も料理の味を左右する重要な調味料です
多彩な牛たん料理
牛たん焼きやたんしゃぶ以外にもたたきや生ハムなど、当店ならではの牛たんメニューを多数ご用意。定番から珍しい料理まで、牛たんをとことんご堪能ください！
平日限定お得メニュー
平日限定で、晩酌セットや牛たん定食をリーズナブル価格でご提供！お仕事帰りのちょっと1杯や夕食に、ぜひご利用ください☆
飲み・食事どちらでも
牛たんの定食店は一般的ですが、牛たん居酒屋はちょっと珍しいスタイル。当店は、お酒中心・お食事中心どちらもOK！ ビタミン豊富な牛たんで明日への英気を養ってください♪